Canelones de pollo con bechamel

Receta de canelones de pollo con bechamel

Los canelones de pollo con bechamel tienen una jugosidad excelente y unos sabores muy bien combinados, estupendos al paladar.

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¿Cómo hacer canelones de pollo con bechamel?

1

Para cocinar los canelones de pollo con bechamel empezaremos cociendo la pasta para reservarla. Normalmente, con 3 minutos será suficiente para que se ponga blanda y para que se pueda trabajar con ella, pero mira las especificaciones del fabricante.

2

En una sartén, añadimos la cebolla pelada y muy picada para pocharla con un poco de aceite de oliva y sal. Agregamos a continuación la carne de pollo picada y una pizca de pimienta negra molida.

3

En una fuente para horno, ponemos la mitad de la bechamel.

4

Colocamos un poco de carne picada de pollo sobre las placas y hacemos los canelones con ellas.

5

Colocamos los canelones con la unión hacia abajo sobre la bechamel en la fuente y añadimos un poco de pimienta por encima.

6

Añadimos el resto de bechamel y terminamos espolvoreando el queso rallado.

7

Gratinamos durante 30 minutos a 180ºC y ya están listos los canelones de pollo con bechamel para servir.

Foto orientativa: Luiscisneros

Nota del autor:

Si queremos, a la hora de cocinar la carne de los canelones de pollo con bechamel, podemos añadir verduras como pimiento o tomate en dados, aunque también podemos agregar setas, champiñones, etc...

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